Pro Person eine dünne Zucchini waschen und in schmale Scheiben schneiden.
Jeweils 1/3 der geschnittenen Zucchini schräg auf ein Stück Alufolie legen.
Mit Salz und Pfeffer würzen, 2 schmale Scheiben Saint Albray oder anderen kräftigen Käse drauf legen. Das ganze einrollen, die enden der Alufolie umklappen.
Wer Zeit hat es vorzubereiten und nicht eine halbe Stunde am Grill warten will, kann die Zucchini im Backofen 20 mins vorgaren. Dann beträgt die Grillzeit nur noch 10 Minuten.
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